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花蓮老牌蔥油餅

蔡振貴…一位高齡96歲的江西老兵，隨著國民政府遷移至台灣，在花蓮落地生根，於民58年在花蓮市復興街上賣起「蔥油餅」，這一賣就是數十年迄今，不但是許多花蓮遊子返鄉解鄉愁的必需品，更是花蓮美食小吃的必經之地。

從桿皮、下鍋、塗醬到包裝入袋，業主一家展現絕佳默契。拿到蔥油餅不要顧形象，儘快趁熱吃，才能抓住那猶如曇花一現的絕妙滋味。黃澄澄的蛋黃附著在金黃焦脆的餅皮上，唇齒撕咬中，香辣脆燙又飽含著新鮮蛋黃在口中爆漿的爽快，嗯∼原來享受幸福這麼簡單！

★購買時請依照「數量、蛋熟度、加辣與否」告知店家，由於均為手工現場製作，請耐心稍後。

強烈建議蔥油餅要加蛋，並且趁熱現吃，當您 兮兮呼呼咬著熱燙的餅皮，而流溢而出的蛋黃 正好冷卻，既廉價又美味的幸福就在您手中， 就在您嘴裡。


花蓮黃頁-老牌蔥油餅

關鍵字 :	蔥油餅,花蓮美食	區域 :	花蓮970
店家類型 :	小吃店	連絡時間 :	13：30∼19：00
消費價格 :	15元、加蛋20元	無線上網 :	沒有
刷卡服務 :	沒有	★聯絡電話 :	092711159
★門市地址 :	花蓮市復興街110號

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