蔡振貴…一位高齡96歲的江西老兵,隨著國民政府遷移至台灣,在花蓮落地生根,於民58年在花蓮市復興街上賣起「蔥油餅」,這一賣就是數十年迄今,不但是許多花蓮遊子返鄉解鄉愁的必需品,更是花蓮美食小吃的必經之地。
從桿皮、下鍋、塗醬到包裝入袋,業主一家展現絕佳默契。拿到蔥油餅不要顧形象,儘快趁熱吃,才能抓住那猶如曇花一現的絕妙滋味。黃澄澄的蛋黃附著在金黃焦脆的餅皮上,唇齒撕咬中,香辣脆燙又飽含著新鮮蛋黃在口中爆漿的爽快,嗯∼原來享受幸福這麼簡單!
★購買時請依照「數量、蛋熟度、加辣與否」告知店家,由於均為手工現場製作,請耐心稍後。 強烈建議蔥油餅要加蛋,並且趁熱現吃,當您 兮兮呼呼咬著熱燙的餅皮,而流溢而出的蛋黃 正好冷卻,既廉價又美味的幸福就在您手中, 就在您嘴裡。 花蓮黃頁-老牌蔥油餅
本站所有圖文及連結圖片均由客戶提供,如有侵權問題請來電通知,我們將迅速協助您處理。